Ежедневно рабочие пчёлы вылетают из ульев за добычей. Одни труженицы несут нектар, другие — пыльцу на лапках. Есть особи, которые могут собирать сразу два продукта. Пчёлы, несущие мёд, легко проскользнут в отверстия решётки, а вот собиратели пыльцы слегка застрянут.
Пыльца, собранная на ножках пчёл, мешает им свободно пройти в отверстия. Застревая в них, и протискиваясь, насекомые теряют собранную пыльцу — всю или только часть её. Пыльца, упавшая с лапок пчёл, падает вниз. Она сыплется через решётку, попадая в коробку для сбора.